西红柿大战tomatina是西班牙巴伦西亚自治区布尼奥尔镇在每年8月的最后一个星期三举行的节日。 数以万计的参与者从世界各地赶来参加一场不会造成伤害的混战，在大街上投掷超过0吨熟透多汁的番茄。番茄大战起源于 年，经过70年的发展，逐渐演变成现在的西红柿大战，它已经成为布尼奥尔镇牢固的传统和城市特色。西红柿大战约有30000人参加，数倍于布尼奥尔正常人口9000人。它的来源故事版本很多：

传说的一些版本包括：

1、本地朋友间的食物大战；

2、在嘉年华游行上，旁观者向彩车投掷的西红柿；

3、一辆卡车意外泄露导致的混乱的结果；

4、在一次游行中，一群反宗教抗议者扔番茄以示抗议；

5、在小镇的庆典上不满的镇民用西红柿攻击议事机构的成员；

6、村中有一位售卖蔬菜的老人，当一群年轻人经过时，他的货摊被打翻了，年轻人于是就抓住这个机会捡起西红柿互相攻击；

7、一个在小镇广场上抱着吉他演奏的音乐家，由于乏味和走调的演出，于是而遭到一些蔬菜的袭击，周围的人显然认同这一做法，于是也从旁边的蔬菜摊上抓起西红柿向演奏者扔去，于是愈演愈烈；

8、在一次“巨人和大头”（Gigantes y cabezudos）的游行时，镇中心广场上挤满了年轻人，一些人想参加到队列前列的乐队中去，于是他们推挤一个装扮为巨人的人。这时参加游行的人群中有一个人跌倒了，当他爬起来时他开始打他周围的每一个人，所以每一个人都被卷入了争斗，也许是命运安排，在附近有一个蔬菜摊，摊上打开的板条箱中有出售的货物，争斗中一个年轻人从板条箱中抓起西红柿扔向他人，直到警察来到驱散了这场殴斗。不管是这一传统是如何起源的，大家都玩得很尽兴，以至于在第二年，第三年不断地重复着这一活动。

番茄大战也有自己的规则：

1、参与者被建议戴上防护性的护目镜和手套；

2、人们在投掷番茄前必须捏烂以免伤人；

3、只允许扔番茄，禁止扔任何种类的瓶子；

4、不允许撕扯对方的衣服；

5、番茄大战持续大约两个小时后，当冲天炮再一次响起，所有人都要停下来，否则会按照规则处以罚款。

因为这个节日曾经被日本东京电视台以纪录片的形式记录并在日本播放，所以许多日本人被这个有趣的节日深深吸引，每年都有许多日本游客、留学生专门前去参加tomatina。